“烤(蒸)豬尾巴”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高階 (難度)
香脆豬尾巴的做法步驟
- 1、豬尾巴洗淨,薑片、花椒、料酒,下豬尾巴煮,去腥。煮10分鐘撈起後泡冷水。
2、放烤箱前給豬尾巴開個花刀,擺好放進烤箱200度30分鐘。最後再250度20分鐘。(反正自己看著來)
3、可以放配料蒸著吃但蒸的時間要久一些,入口化。好送飯。
4、也可以蘸醬,蘸椒鹽吃!香脆,骨頭都是酥的。
小竅門
可以用油炸,但會爆油。烤箱時間長點,但安全!烤到皮起泡!
“烤(蒸)豬尾巴”
2、放烤箱前給豬尾巴開個花刀,擺好放進烤箱200度30分鐘。最後再250度20分鐘。(反正自己看著來)
3、可以放配料蒸著吃但蒸的時間要久一些,入口化。好送飯。
4、也可以蘸醬,蘸椒鹽吃!香脆,骨頭都是酥的。
可以用油炸,但會爆油。烤箱時間長點,但安全!烤到皮起泡!