“香辣營養,下飯!” 食材明細主料娃娃菜 (1棵)油麵筋 (4個)木耳 (5朵)香蔥 (1根)雞粉 (1茶匙)輔料大蔥 (3克)薑末 (3克)剁椒 (1勺)蠔油 (1勺)鹽 (1茶匙)水澱粉 (1湯勺)中辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)娃娃菜燒油麵筋的做法步驟1、娃娃菜洗淨,切成小塊。2、木耳提前泡發好,油麵筋備好。3、蔥姜切末。4、起鍋熱油,加入剁椒和蔥姜炒香。5、加入娃娃翻炒片刻。6、加入木耳、油麵筋、蠔油、清水,大火煮開後,轉小火加蓋燜煮5分鐘。7、開蓋加入鹽,雞粉、水澱粉翻炒至於湯汁濃稠明亮即可。8、裝盤撒上蔥花即可。