食材明細主料花菜 (200克)韭菜 (80克)蝦皮 (30克)輔料鹽 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)韭菜蝦皮炒花菜的做法步驟1、食材:花菜、韭菜(已洗淨切成段)、蝦皮2、將花菜掰成小朵清洗清洗,撈出。3、隨後,將清洗好的花菜下入清水鍋中焯開至熟,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入焯熟的花菜翻炒一下。5、接著,合入切好的韭菜和蝦皮翻炒翻炒。6、然後,加適量的鹽。7、調味炒勻,即可。8、出鍋裝盤。