相關花菜的餐飲知識

食材明細主料花菜（315克）輔料蔥段（適量）郫縣豆瓣醬（適量）配料生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣花菜的做法步驟1、材料：花菜、蔥段、郫縣豆瓣醬2、將花菜掰成小朵清洗清洗，撈出。3...

“花菜是生活中的常見蔬菜。花菜營養比一般蔬菜要更豐富，蛋白質，微量元素、胡蘿蔔素含量均豐富，是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、微量元素硒都對抗癌、防癌有益。花菜性平味甘，有強腎壯骨、補...

食材明細主料花菜（230克）紅培根（60克）尖椒（60克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒紅培根炒花菜的做法步驟1、食材：花菜（已清洗）、紅培根（已切開）、尖椒（已清洗切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的花菜翻炒...

“因為家裡的花菜吃不完，所以奶奶就把菜花給醃製了爽口清脆，挺好吃的醃的花菜本身就有鹽份，所以炒的時候就不用再加鹽了”食材明細主料醃花菜（適量）輔料蔥花（適量）蒜米（適量）配料糖（適量）蠔油（適量）料酒（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“古代西方人認為常吃花菜有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效，因此他們把花菜叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫生”。而現代研究發現花菜富含蛋白質、碳水化合物、食物纖維、維生素和礦物質。它具有抗癌防癌、清化血管的作...

食材明細主料花菜（240克）尖椒（80克）豆結（90克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒豆結炒花菜的做法步驟1、食材：花菜（已清洗）、尖椒（已清洗切開）、豆結（已泡發清洗）2、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的花...

食材明細主料花蟹（330克）花菜（210克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花菜炒花蟹的做法步驟1、食材：花蟹（已清洗）、花菜（已清洗）2、將已清洗的花蟹去蟹殼去鰓對半剪開。3、燒鍋倒油燒熱，下...

食材明細主料花菜（105克）芹菜（120克）黃豆芽（160克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜花菜炒黃豆芽的做法步驟1、食材：花菜（已清洗）、芹菜（已洗淨切成段）、黃豆芽（已清洗）2、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗...

食材明細主料花菜（適量）黃花菜（適量）木耳（適量）香腸（適量）輔料蔥（適量）油（適量）鹽（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花菜木耳炒香腸的做法步驟1、材料：花菜、香腸、黃花菜、木耳、蔥、蒜。2、香腸切段，蔥切段，蒜去皮。3、...

食材明細主料青椒（1個）紅椒（1個）有機花菜（300g）輔料姜（適量）大蒜（適量）白糖（少許）鹽（少許）雞精（少許）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒有機花菜的做法步驟1、花菜順著菜梗切好2、蔥、姜、蒜切好備用3、青、紅椒切片4、花菜...

食材明細主料花菜（230克）燈椒（120克）蝦仁（105克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燈椒蝦仁炒花菜的做法步驟1、材料：花菜、燈椒、蝦仁（已清洗）2、將花菜掰成小朵清洗一下，撈出待用。3、將燈椒去籽去...

“原本味淡的花菜在孜然獨特的香味烘托下，本身的清香就被激發的愈加暢亮，估計沒什麼人能抵擋那飄溢的燒烤香味，爽脆的口感讓你不自主地上癮，不能自拔。”食材明細主料花菜（400克）輔料香蔥（3根）老薑（3克）朝天椒（3枚）蒜（2粒）花椒（10粒）...

食材明細主料花菜（適量）西紅柿（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蒜末（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿胡蘿蔔炒花菜的做法步驟1、蒜瓣切成蒜末2、西紅柿切塊3、花菜洗乾淨掰成小朵4、鍋裡倒入植物油5、油燒熱倒入切好...

“有機花菜，質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。加些五花肉一起幹煸烹炒，口感爽脆，鹹鮮下飯。”食材明細主料五花肉（200g）有機花菜（400g）輔料李...

“咱還是直奔正題吧，來道能解春困的菜。先別被標題給迷惑了哈，說是上湯其實應該是偽上湯，正宗的上湯是用多種肉類經過較長時間的煮制熬出來的，正所謂：無雞不鮮，無鴨不香，無肚不白，無肘不濃，無腿不醇。凡是做菜需要加水的地方把...

食材明細主料裡脊肉（500g）花菜（1300g）鮮磨菇（7朵）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）薑片（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮磨菇花菜炒肉片的做法步驟1、裡脊肉洗淨切片，鮮磨菇洗淨切小塊，薑切片備用。2、花菜洗...

食材明細主料花菜（一顆）甜椒（一個）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料蠔油（適量）澱粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）甜椒花菜的做法步驟1、甜椒切小塊，蒜和蔥切小2、水燒開後，放入切好的花菜3、讓花菜煮熟再撈出4、熱鍋冷油，加...

食材明細主料花菜（150克）生抽（115克）雞蛋（2個）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜雞蛋炒花菜的做法步驟1、食材：花菜（已清洗）、酸菜（已切碎）、雞蛋（已打入碗中）2、在雞蛋中加適量的料酒。3、打成蛋液...

“花菜的營養價值，綠花菜比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。花椰採富含維生素B群、C。這些成分屬於水溶性，易受熱溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高溫烹調，也不適合水煮，是一種粗纖維含量少，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物...

“不用多說，這道菜是我每次去農家樂玩的時候的必點菜，最喜歡吃農家味道的菜了，有一種特別的農家風味，特別是煙燻臘肉特別香特別下飯呀！而且這道菜也很有喜慶的感覺，為什麼呢？因為會想起過年呀，有木有?春節大餐過後總會有許多...

食材明細主料花菜（一朵）輔料蒜（適量）魚露（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚露花菜的做法步驟1、花菜洗淨。2、摘小朵放盆裡用鹽水泡半小時，撈出瀝水。3、鍋裡下油放蒜爆香。4、放入花菜炒兩分鐘。5、...

食材明細主料培根（適量）花菜（一個）輔料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）培根花菜的做法步驟1、培根切塊，花菜切成小塊，提前放水裡泡一泡，去除花菜裡隱藏的髒東西。2、培根放鍋裡炒，不用放油3、培根煎炒到有點...

食材明細主料雞胸肉（適量）菜花（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）粉芡（適量）配料蔥絲（適量）薑末（適量）大料（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉炒花菜的做法步驟1、雞胸肉洗淨，切成片用鹽料酒食用油醃一...

食材明細主料花菜（適量）豆乾（適量）胡蘿蔔（適量）輔料剁椒（適量）豆豉辣醬（適量）蔥（適量）醬油（適量）花椒粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉椒花菜的做法步驟1、大蔥切段2、花菜分成小朵,淡鹽水中浸泡片刻洗淨3、胡蘿蔔切滾刀塊...

“黑白蒜切碎成末，均勻地散在新鮮的大蝦上，做法簡單，蒸好後，就是一道滋味鮮美的大餐！”食材明細主料蝦（適量）大蒜頭（適量）蔥末（適量）輔料清道本草黑蒜（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑白蒜蓉蒸蝦的做法步驟1、準...