食材明細主料南豆腐 (2塊)輔料瘦肉 (適量)紅色菜椒 (適量)配料生抽 (適量)鹽 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)紅燒南豆腐的做法步驟1、南豆腐2塊,切成小條2、南豆腐2塊,切成小條3、瘦肉剁成肉末,切好辣椒、姜、蒜4、豆腐用油兩面稍微煎成略黃色,出鍋待用5、鍋中燒油,放入切好的肉末、辣椒、姜、蒜翻炒後,加入生抽少許,放入豆腐,加入適量鹽,加水燜2分鐘即可~