食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 神級 (難度)
蒜蓉金針菇粉絲鮮蝦煲的做法步驟
1、鮮蝦去頭,對半分開。
2、金針菇洗乾淨備用。
3、蔥花切好備用。
4、粉絲泡好備用。
5、大蒜拍好切碎,放碗裡,做蒜蓉醬。
6、花生油燒熱。
7、倒入碗裡。
8、放醬油蠔油鹽味精白糖拌勻備用。
9、另起砂鍋放豬油燒熱。
10、放金針菇。
11、放粉絲。
12、放一半蒜蓉醬。
13、放鮮蝦。
14、另一半蒜蓉醬淋在鮮蝦上。
15、加半碗水蓋蓋中火燜6分鐘。
16、6分鐘後。
17、放蔥花。
18、成品。