“自己釣的牛魚,味道鮮美至極……” 食材明細主料牛魚 (14條)輔料蔥 (少許)鹽油 (少許)海天黃豆醬 (少許)辣椒 (少許)花椒 (少許)姜 (適量)蒜 (適量)微辣 (口味)燉 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)家常燉自釣的小牛魚的做法步驟1、海釣牛魚滿載而歸2、去牛魚皮3、裹面4、煎制金黃5、蔥薑蒜炸鍋,加入輔料,大火燉開,小火慢燉6、出鍋裝盤。小竅門牛魚一定要去皮哦。