“花樣武昌魚” 食材明細主料武昌魚 (適量)輔料蔥 (適量)料酒 (適量)姜 (適量)鹽 (適量)醬油 (適量)澱粉 (適量)原味 (口味)蒸 (工藝)普通 (難度)花樣武昌魚的做法步驟1、武昌魚切開不切斷,魚身塗抹鹽和澱粉,醃製10min2、薑片鋪在盤裡將魚擺在盤子裡3、將料酒和醬油調成汁淋在魚身上,表面放蔥絲4、送入機器蒸13min,取出;5、替換掉魚身表面的蔥絲,換新切的蔥絲;6、熱油加點醬油,澆在魚身的蔥絲上即可。小竅門烹飪時間可根據魚身大小進行調整。