蔥燒目魚仔的做法 蔥燒目魚仔怎麼做

“耿同學漸漸長大，以前不吃的東西也慢慢開始接受，從來不碰的目魚也要我做給他吃，還不要小塊，整隻最好，要求提了，儘量滿足。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥燒目魚仔的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、水燒開，處理乾淨的目魚仔汆水。

• 3、蔥切段，姜切絲。

• 4、熱鍋涼油，煸香蔥，姜。

• 5、加入目魚仔。

• 6、加入老抽，生抽，料酒，白糖炒勻。

• 7、加少許的水大火燒開，再將湯汁收濃稠就可以。

• 8、很不錯的下飯菜。

小竅門

1、不需要再加鹽。
2、蔥一定要多點，蔥香才濃郁。