“家裡的料頭菜尾的全部在一起給配炒了,於是就有了今天的雜蔬豉香閘蟹,味兒不錯下酒香鮮的很哦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雜蔬豉香閘蟹的做法步驟
1、備好所用及食材。
2、鍋里加油下姜爆香,將冷肉末改刀下鍋煎炒出味。
3、將閘蟹洗淨去雜質再對切。
4、切面向下入鍋煎炸一下。
5、用香豆豆豉醬配上醬油。
6、將調好的醬汁加至在鍋裡。
7、再加半小時清水燜一下。
8、燜蟹至熟後再將洋蔥及菜椒下鍋爆炒一下即可。
9、這樣子雜蔬豉香閘蟹就完成了。
“家裡的料頭菜尾的全部在一起給配炒了,於是就有了今天的雜蔬豉香閘蟹,味兒不錯下酒香鮮的很哦。”
1、備好所用及食材。
2、鍋里加油下姜爆香,將冷肉末改刀下鍋煎炒出味。
3、將閘蟹洗淨去雜質再對切。
4、切面向下入鍋煎炸一下。
5、用香豆豆豉醬配上醬油。
6、將調好的醬汁加至在鍋裡。
7、再加半小時清水燜一下。
8、燜蟹至熟後再將洋蔥及菜椒下鍋爆炒一下即可。
9、這樣子雜蔬豉香閘蟹就完成了。