食材明細主料番茄 (2個)金針菇 (1包)肥牛 (200g)輔料生抽 (適量)蠔油 (適量)鹽 (適量)番茄醬 (適量)蔥花 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)番茄金針菇肥牛卷的做法步驟1、金針菇切掉老根洗淨備用。2、肥牛。3、鍋中燒水,水開下入肥牛卷焯水撈出備用。4、鍋中燒油下入提前切好的番茄快翻炒。5、炒出番茄汁。6、加一碗水燒開。7、水開下入金針菇。8、下入肥牛卷。9、加鹽,生抽,耗油,番茄醬,中火煮三四分鐘入味即可。10、熟了關火。