食材明細主料肥牛卷 (500g)番茄 (1個)金針菇 (300g)輔料蒜末 (少許)調料生抽 (1勺)蠔油 (1勺)鹽巴 (少許)酸鹹 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)番茄金針菇肥牛湯的做法步驟1、肥牛焯水備用,番茄去皮切塊,金針菇洗淨撕成條。2、熱鍋爆香蒜末,加入番茄炒出汁。3、倒入一碗清水,煮開後加入金針菇、肥牛。4、加入一勺蠔油、一勺生抽、少許鹽巴燜煮2分鐘即可。