“美味可口,你一定也會愛吃。” 食材明細主料雞肉 (500g)輔料薑絲 (5g)生抽 (少許)蠔油 (1勺)鹽 (少許)澱粉 (少許)美人椒 (5個)蒜苗 (5條)微辣 (口味)炒 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜苗美人椒炒雞肉的做法步驟1、雞肉清洗乾淨,切小塊點,易熟易入味,放入澱粉醃製。2、先熱鍋,放入薑絲,將雞肉放入鍋翻炒。3、再放油,將蒜苗、美人椒、爆炒,倒入雞肉一起翻炒,出鍋時倒入蠔油生抽拌均勻即可。小竅門雞肉切小塊易熟,大概炒4-5分鐘即可。