食材明細主料南瓜 (1/4個)雞肉 (100克)輔料洋蔥 (適量)豆豉 (20個)薑末 (適量)蒜末 (適量)配料白腐乳 (1小勺)豆瓣醬 (適量)醬油 (1小勺)料酒 (1小勺)微辣 (口味)蒸 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)腐乳雞肉南瓜蒸的做法步驟1、這樣切南瓜。2、大碗裡放雞肉,洋蔥,白腐乳,豆豉,薑末,蒜末,醬油,料酒,攪拌均勻後蒙上保鮮膜冷藏15分鐘左右。3、蒸鍋上放粽葉和南瓜,然後放2的材料。4、蒸30分鐘即可。