“清淡下飯，素菜中的佳品。” 食材明細主料油菜薹 （200g）輔料幹辣椒 （5個）蒜片 （1勺）薑絲 （1勺）花椒 （1勺）調料鹽 （適量）油 （3勺）鹹鮮 （口味）炒 （工藝）十分鐘 （耗時）普通 （難度）火爆油菜薹的做法步驟1、油菜薹清洗乾淨。2、油熱以後，放入花椒和幹辣椒爆香。3、加入蒜片和薑絲翻炒。4、放入油菜薹翻炒。5、等到油菜薹變色後加入鹽調味。6、出鍋。
