“白切比較不油膩，蘸醬汁，美味哦。” 食材明細主料新鮮豬心 （1個）醬汁蒜末 （適量）蠔油 （少許）烏醋 （少許）糖 （少許）香油 （少許）小米椒 （1個）薑片 （少許）蔥結 （適量）鹹香 （口味）煮 （工藝）一小時 （耗時）普通 （難度）白切豬心的做法步驟1、新鮮豬心一個。2、焯水。3、撈起洗淨。4、切3片姜，一個蔥結。5、把豬心，薑片，蔥結放入電飯煲，加入適量的水，蓋上蓋按稀飯鍵，預設1小時。6、時間到，好了。7、撈起晾涼，切片裝碟即可。8、醬汁食材全部放入味碟拌勻即可。9、成品圖。10、成品圖。小竅門如果用一般的鍋煮，煮開了調最小火燜煮半小時。
