食材明細主料三文魚扒 (1件)輔料蔥粒 (適量)配料白味噌 (1湯匙)生抽 (1湯匙)檸檬汁 (1茶匙)水 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)味噌三文魚的做法步驟1、把白味噌、生抽、檸檬汁攪勻,加上一湯匙水繼續攪拌成醃製三文魚的醃料,三文魚扒切成兩塊放進醃料醃十五分鐘2、燒紅鍋後放入醃好的三文魚3、上下兩面各煎一分鐘4、放進200度的烤箱烤五分鐘5、剩下的醃料加適量水稀釋,三文魚烤五分鐘後取出,撒上蔥粒和醃料再烤三分鐘6、上碟小竅門不喜歡用烤箱的可以直接用不粘鍋把三文魚煎熟,然後撒上煮過的蔥粒和醃料即可