食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
韭黃肉絲麵的做法步驟
1、準備食材,蔥、姜擠汁備用
2、肉切絲
3、肉絲加入料酒、胡椒粉、生粉、鹽、薑汁、蔥汁醃製15分鐘
4、熱鍋涼油,倒入醃製好的肉絲滑油,肉絲變色,盛出備用
5、鍋內留底油,爆香蔥碎
6、倒入肉片翻炒幾下,倒入開水,準備下麵條
7、鍋開後下入麵條,麵條煮熟後,加入切成小段的韭黃,加少許鹽調味,關火
8、可以開吃了
1、準備食材,蔥、姜擠汁備用
2、肉切絲
3、肉絲加入料酒、胡椒粉、生粉、鹽、薑汁、蔥汁醃製15分鐘
4、熱鍋涼油,倒入醃製好的肉絲滑油,肉絲變色,盛出備用
5、鍋內留底油,爆香蔥碎
6、倒入肉片翻炒幾下,倒入開水,準備下麵條
7、鍋開後下入麵條,麵條煮熟後,加入切成小段的韭黃,加少許鹽調味,關火
8、可以開吃了