食材明細主料金針菇 (適量)蕎麥麵 (適量)輔料香菜 (適量)冬菜 (適量)薑絲 (適量)蔥花 (適量)蒜香 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)金針菇蕎麥麵的做法步驟1、鍋裡放入薑絲注入清水開始煮沸。2、水開後將蕎麥麵放入。3、蕎麥麵煮至軟把金針菇加入放少許鹽、胡椒粉以及芝麻油。4、只需煮片刻放入香菜與蔥花。5、熄火後加入冬菜。