“我做的上一個菜“烤肉醬燴捲心菜”剩下了一點的肉醬材料,就利用起來,炒了個面,成為了家人的早餐”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
烤肉醬炒麵的做法步驟
1、備材料(肉醬做法請看上篇菜譜)
2、麵條先用沸水煮至7成熟,撈起過一下冷水
3、麵條晾去水份,蔥切段,蒜頭切碎
4、熱鍋,下油爆香蒜頭
5、放下面條
6、中火把麵條兩面煎至有些乾脆
7、下肉醬材料
8、把肉醬與麵條充分炒均勻
9、下調味料
10、中火把所有材料炒透入味
11、下蔥段
12、翻炒均勻,關火,上碟