食材明細主料餃子皮 (1735克)肉末 (355克)油豆腐 (110克)芹菜 (495克)調料料酒 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)高階 (難度)油豆腐肉末芹菜餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮。2、肉末、油豆腐、去葉子的芹菜。3、將芹菜去根洗淨,撈出。4、放在案板上切碎。5、將油豆腐放在案板上切碎。6、將切好的芹菜和油豆腐放入大盆裡。7、隨後,合入肉末,加適量的料酒。8、加適量的生抽。9、加適量的鹽。10、調味拌勻成餡。11、然後,取餃子皮放入拌好的餡包好即可。