“星星美食上菜~威力超強無敵的五味醬,用來對付秋葵的氣味剛剛好。★五味醬一般用來拌海鮮,甜酸鹹辛滋味濃烈。” 食材明細主料黃秋葵 (1包)油豆腐 (2粒)輔料西紅柿醬 (3大匙)糖 (1/2小匙)醋 (1/2小匙)醬油 (1小匙)蔥 (1小匙)辣椒 (1根)麻油 (2小匙)香菜 (1束)姜 (1小匙)蒜末 (1小匙)其他 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)五味醬涼拌小星星的做法步驟1、鍋中加少許鹽煮滾,下秋葵煮3分鐘2、取出泡冰水放涼3、油豆腐,秋葵切小丁裝盤★油豆腐可改茶葉蛋、滷蛋或滷豆乾。4、蔥、姜、蒜、辣椒、香菜切碎,5、與所有調料混合,淋上拌勻即成。6、★油豆腐選用現成盒裝,即食免燙。小竅門★秋葵煮久一點,讓角邊略縮,星狀會更明顯。