“蒜泥拌雞蛋,簡單方便。” 食材明細主料水煮蛋 (3個)輔料蒜泥 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)米醋 (適量)香油 (適量)辣椒紅油 (適量)酸辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜泥拌雞蛋的做法步驟1、水煮蛋3個。2、剝去外殼。3、雞蛋用切蛋器切成片。4、盤子裡墊上苦菊。5、擺盤。6、蒜泥裡適量鹽,生抽,米醋,香油,辣椒油調味。7、攪勻備用。8、澆到雞蛋上即可。9、成品。