食材明細
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
海帶拌金針菇的做法步驟
1、海帶洗乾淨蒸熟。
2、金針菇洗乾淨入鍋焯水後撈出瀝乾水。
3、花椒用冷開水浸泡。
4、辣椒切成條。
5、起油鍋,辣椒入鍋過油後盛出。
6、浸泡後的花椒撈出,再加鹽、白糖、白醋調製成涼拌汁。
7、海帶切成條與金針菇、辣椒放到盤中。
8、加涼拌汁攪拌均勻即可享用。
小竅門
1、食材搭配依據個人偏愛。
2、涼拌汁依據個人口味調製。
1、海帶洗乾淨蒸熟。
2、金針菇洗乾淨入鍋焯水後撈出瀝乾水。
3、花椒用冷開水浸泡。
4、辣椒切成條。
5、起油鍋,辣椒入鍋過油後盛出。
6、浸泡後的花椒撈出,再加鹽、白糖、白醋調製成涼拌汁。
7、海帶切成條與金針菇、辣椒放到盤中。
8、加涼拌汁攪拌均勻即可享用。
1、食材搭配依據個人偏愛。
2、涼拌汁依據個人口味調製。