“白吃不厭的芝麻醬茄子,蒸熟更健康” 食材明細主料長茄子 (1個)芝麻醬 (適量)輔料香菜 (適量)蒜末 (適量)調料蠔油 (半勺)生抽 (1勺)香醋 (1勺)白糖 (適量)鹽 (適量)麻香 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)芝麻醬手撕茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切塊。3、上鍋蒸熟。4、所有調料放在一起,調成一個料汁。5、茄子用手撕成長條。6、倒入調好的料汁。7、撒香菜。8、美味好吃。