食材明細主料紫甘藍 (適量)土豆 (適量)黃瓜 (適量)胡蘿蔔 (適量)雞蛋餅 (適量)輔料鹽 (適量)生抽 (適量)醋 (適量)清淡 (口味)拌 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)紫甘藍涼拌菜的做法步驟1、紫甘藍,土豆,黃瓜,胡蘿蔔,切絲,2、紫甘藍,和土豆絲用開水燙一下,配上黃瓜絲和胡蘿蔔絲,最後按自己的口味調料,最後加雞蛋皮3、加香菜香油