食材明細主料雞蛋 (6個)香腸 (2個)輔料鹽 (適量)鹼面 (1g)鹹香 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)雞蛋香腸的做法步驟1、碗中打入6個雞蛋2、用筷子打散3、放入鹽和鹼4、繼續攪打均勻5、容器中刷油6、雞蛋液用過濾網,過濾到容器中7、放上香腸8、蓋上保鮮膜,用牙籤在保鮮膜上扎眼,蒸15分鐘9、蒸熟的雞蛋香腸切片10、成品圖