食材明細主料南美大蝦 (10只)輔料黃油 (80g)辣鮮露 (30g)蒜 (6粒)白糖 (5g)熟芝麻 (適量)黑胡椒 (15g)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)黑胡椒煎蝦的做法步驟1、將蝦對開去沙線去頭上膏清洗乾淨備用。2、將電餅鐺開燒烤檔下黃油溶解,把蝦平鋪上。3、將蝦煎至兩面金黃。4、將蝦煎至金黃放蒜末,依次放調料,攪拌均勻,最後放芝麻5、最後裝盤放香菜或蔥段調色。(臨時用青椒)小竅門控制火候,不能時間過長容易老。