“蝦仁富含鈣,營養豐富。胡蘿蔔明目。” 食材明細主料鮮基圍蝦 (適量)黃瓜 (適量)胡蘿蔔 (適量)輔料胡椒粉 (適量)蔥 (適量)植物油 (適量)鹽 (適量)清淡 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)雙彩蝦仁的做法步驟1、準備材料。將蝦仁洗淨,去頭及泥腸,黃瓜胡蘿蔔洗淨切成丁。2、炒鍋內放少許油燒熱,放入切碎的蔥花、胡椒粉炒香,倒入蝦仁快速炒熟。3、加適量清水煮沸後下黃瓜、胡蘿蔔丁稍煮。4、用鹽調味即可裝盤。