食材明細主料白蘿蔔 (1/4根)輔料小蔥 (2根)蒜 (2瓣)乾紅辣椒 (3根)植物油 (2勺)生抽 (2勺)調料鹽 (1匙)鹹鮮 (口味)拌 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)響油蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔去皮擦絲。2、加鹽拌勻醃製20分鐘。3、沖洗後攥出水分。4、小蔥和蒜切末,乾紅辣椒切段。5、鍋中加油,放入蔥蒜末和乾紅辣椒炒香,加入生抽炒香,倒在蘿蔔絲上拌勻即可。