“繁花似錦“又名秋葵土豆泥”,美味佳餚!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
繁花似錦的做法步驟
1、土豆適量去皮,切片,蒸熟。碾壓成泥,加入少許鹽糖,攪拌!
2、秋葵適量,洗乾淨,切片,用熱水焯一下,控幹水分,擺入碗裡!
3、土豆泥倒入碗裡,壓實!
4、鍋裡適量油,蔥姜爆鍋,加入適量水,十三香,耗油,醬油,番茄醬,鹽,糖,水澱粉,勾兌粘稠汁,用過濾網濾掉渣子!
5、把土豆泥碗倒扣盤子裡,黃瓜火腿切片,擺入盤子邊緣!
6、澆汁!
7、成品!
“繁花似錦“又名秋葵土豆泥”,美味佳餚!”
1、土豆適量去皮,切片,蒸熟。碾壓成泥,加入少許鹽糖,攪拌!
2、秋葵適量,洗乾淨,切片,用熱水焯一下,控幹水分,擺入碗裡!
3、土豆泥倒入碗裡,壓實!
4、鍋裡適量油,蔥姜爆鍋,加入適量水,十三香,耗油,醬油,番茄醬,鹽,糖,水澱粉,勾兌粘稠汁,用過濾網濾掉渣子!
5、把土豆泥碗倒扣盤子裡,黃瓜火腿切片,擺入盤子邊緣!
6、澆汁!
7、成品!