“五香滷水甘甜的,用這滷水滷豬大腸,滷雞蛋,滷豆腐塊都很好吃哦,不過挺費時間的😊” 食材明細主料八角 (20g)陳皮 (10g)桂皮 (10g)香葉 (5g)茴香 (5g)輔料蠔油 (100g)老抽 (50ml)白糖 (100g)鹽 (適量)姜 (少許)五香 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)五香滷水的做法步驟1、準備好八角,陳皮,香葉,苗香,桂皮洗乾淨備用2、加入三碗清水在鍋裡小火慢煮半小時3、加入白糖,老抽,蠔油,鹽中火煮5-10分鐘即可4、煮好之後用篩過濾去渣就成五香滷水了5、濾渣6、成品