食材明細主料淡奶油 (150g)吉利丁片 (7g)蛋黃 (60g)細砂糖 (70g)輔料蛋糕片 (兩個)可可粉 (適量)巧克力 (少量)糖粉 (適量)馬斯卡彭芝士 (250g)咖啡醬 (適量)甜味 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)高階 (難度)萌熊提拉米蘇蛋糕的做法步驟1、攪拌盆中倒入蛋黃和細砂糖,攪拌均勻。2、隔熱水加熱攪拌,至濃稠。3、吉利丁隔水加熱至融化。4、融化的吉利丁倒入蛋黃液中。5、將馬斯卡彭芝士用打蛋器攪打到順滑。加入蛋黃液體。6、攪拌均勻的蛋黃液糊里加入打發的淡奶油。7、完成提拉米蘇糊。8、準備切完的蛋糕片。9、模具中放入蛋糕片,塗上咖啡醬,抹上提拉米蘇糊。再放入蛋糕片,塗上咖啡醬,抹上提拉米蘇糊。放入冰箱冷藏5個小時。10、在提拉米蘇蛋糕表面篩上一層糖粉。11、再篩上一層可可粉。12、用巧克力製作萌熊的眼睛,鼻子和耳朵。冷卻後貼到蛋糕上。13、萌熊提拉米蘇蛋糕٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و