“自制溶豆,寶寶開心,媽咪安心~” 食材明細主料蛋清 (3個)輔料奶粉 (20克)檸檬汁 (5滴)玉米澱粉 (5克)糖粉 (5克)甜味 (口味)烤 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)溶豆的做法步驟1、3個蛋清內放入5滴檸檬汁和5克玉米澱粉。2、用打蛋器打發至溼性發泡,提起打蛋器有小彎鉤時為最佳。3、放入20克奶粉和5克糖粉,翻拌均勻。4、混合均勻後倒入預先準備好的裱花袋中,用中號8齒裱花嘴,慢慢擠在已鋪好油紙的烤盤內。5、放入已預熱好的烤箱,上下管溫度100度烘烤60分鐘。6、噹噹噹,雪白的蛋白溶豆就做好啦~。