“一口香脆,咬出滿滿的幸福感。” 食材明細主料低筋麵粉 (90g)蛋黃 (3個)輔料糖粉 (30g)鹽 (2g)鹹鮮 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)蛋黃脆餅的做法步驟1、蛋黃、糖粉、鹽倒入碗中攪拌至發白狀態。2、篩入麵粉攪拌至濃稠的糊狀。3、用切面刀將麵皮分成整齊的片狀。4、放入鋪有烘焙紙的方太烤盤上。5、方太烤箱選擇熱風烘焙模式,170℃,放入中層,烤15分鐘即可。