食材明細主料高粉 （300克）酸奶 （175克）蛋液 （30克）糖 （35克）酵母 （4克）鹽 （3克）黃油 （25克）原味 （口味）烤 （工藝）廿分鐘 （耗時）簡單 （難度）酸奶小奶包的做法步驟1、將所有材料放入麵包桶，黃油除外，麵粉對角各挖一個坑放入鹽和酵母，啟動第一個和麵程式揉15分鐘2、第一個程式結束放入室溫軟化的黃油再啟動一個和麵程式揉15分鐘3、揉好檢測麵糰能拉出不易破又薄的手膜，這個狀態可以做麵包了4、整成圓形進行發酵5、發酵2.5倍大小，用手指戳一個洞不回縮麵糰算髮酵好6、排氣整形成約35克的小球狀進行二次發酵7、發酵好後刷上蛋液撒上芝麻8、烤箱預熱180度10分鐘後放入發酵好的麵包轉160度中層烤20分鐘9、成品圖10、組織非常不錯11、成品圖
