相關酸奶的餐飲知識

“本品奶香濃郁，口味清淡，可伴其他果醬或鮮果食用，情趣無限”食材明細主料奶油乳酪（250克）淡奶油（100克）輔料雞蛋（2個）牛奶（200克）香草冰欺凌粉（250克）白開水（150M）原味酸奶（200ML）配料檸檬汁（1匙）香草精油（5滴）砂糖（15克）原味（口味）其他（工藝）數...

“酸奶蛋糕做過幾次，以前做酸奶蛋糕無一例外都是用的黃油，這次決定小小改變一下，試過之後口感還真有點不一樣呢，但味道都很好，酸奶蛋糕趁熱吃和冷藏後吃感覺不一樣，但更多的朋友喜歡冷藏後的效果。這次把黃油換成了玉米油（也...

“在網上看到很多酸奶蛋糕都是用黃油製作的，熱量太大了，大朋友小朋友吃了也不健康，所以我把黃油換成了植物油，做成了這個健康版的酸奶蛋糕。”食材明細主料雞蛋（4只）低筋麵粉（40克）玉米澱粉（25克）酸奶（200克）輔料植物油（50克）細砂糖...

“還是減肥時候的代餐。其實我不大喜歡吃甜的、但是MC時候嘛，也算找個理由吃一次把，呵呵、”食材明細主料香瓜（一個）酸奶（適量）輔料紅豆沙（適量）阿膠棗（適量）桃子（適量）巧克力豆（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦酸奶煲...

“天氣炎熱，懶得做什麼菜，可“人是鐵飯是鋼”，飯是必須要吃滴。就是一個人吃飯，也不能虧待自己。營養成分要夠，色香味要有，還要簡單易做，懶人嘛，就是懶人。懶人也是要生活質量地哦。”食材明細主料苦瓜（100克）聖女果（100克）柿子椒...

“焙樂格格的早餐就是要有主食，粥飲，和果蔬。這款水果盅就是餐後的水果。”食材明細主料木瓜（一個）原味酸奶（一袋）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木瓜酸奶水果盅的做法步驟1、備好原料2、木瓜洗淨去皮3、將木瓜果肉切...

“降溫又補充體能，也許很多人只知道冰淇淋好吃，卻不知道它的營養價值。冰淇淋是一種含有優質蛋白質及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調節生理機能、保持滲透壓和酸鹼度的功能。資料...

“表皮有點裂了，在最後的40分鐘裡，烤盤裡的水乾了。如果我等到蛋糕烤好再去接雷雷放學，就得讓他等到5點多，實在是不忍心。等我把雷雷接到家，就發現蛋糕表面裂了，又馬上加了些水，還有10分鐘就烤完了，但我知道這個蛋糕不會好看...

“拿起自己做的蛋撻,真的是有一種小小的成就感,從羨慕別人的烘培技術到自己也能做出不同的烘培美食,真是很高興,雖然還不是那麼精緻,但已是讓我有一種驚喜........酥皮可參照[酥皮的製作方法]”食材明細主料酥皮（1張）輔...

“自己做了美味的酸奶，用的是網上的方子。就是做的太多了所以吃不完。突然看到冰箱裡面還有西米，然後我就非常歡快地開做了~”食材明細主料草莓酸奶（500ml）西米（100g）蜜紅豆（100g）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單...

“減肥的早晨哦。所以沒有花生醬只有蜂蜜。沒有培根，沒有火腿腸，只有黃瓜片片。輕鬆享瘦。”食材明細主料全麥麵包（2片）酸奶（適量）輔料黃瓜（小半根）聖女果（適量）菠蘿（適量）配料蜂蜜（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）時蔬三...

“酸奶由牛奶發酵而成，其發酵過程使奶中糖、蛋白質有20％左右被分解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3％-5％。經發酵後，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各...

“濃郁啊濃郁，很久沒做這麼重口味的蛋糕了~~好吃啊好吃，到哪兒都搶著吃呢香哦香哦，吃著居然似布朗尼的味兒哎~~”食材明細主料低粉（130克）可可粉（20克）小蘇打（1克）輔料黃油（100克）配料糖（80克）蛋（2個）黑巧克力（50克）酸奶（100克）松仁（30克）...

食材明細主料芋頭（3個）蘋果（1個）輔料酸奶（一小碗）桂花醬（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘋果酸奶芋泥塔的做法步驟1、所有原料圖2、將蘋果洗淨切塊備用（切好的蘋果容易氧化，可以在放之前再切）3、先將芋頭用刀削...

“出去逛街，回來太餓了，就自制了個奇異果酸奶，作為飯前甜品咯”食材明細主料奇異果（一個）輔料酸奶（一杯）果味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奇異果酸奶的做法步驟1、將奇異果去皮，洗淨，切丁。2、加入酸奶，拌勻即可。3、很簡單吧，...

“酸奶的營養價值很高：可以減肥瘦身、能抑制有害菌入侵、能維護腸道菌群生態平衡、能護膚護腦防衰老、促進消化吸收及提高免疫功能。但我平時很少喝酸奶，因為不怎麼喜歡吃冷的東西，現在自己用酸奶機做酸奶就方便多了，可以...

食材明細主料蘋果（一個）酸奶（一杯）輔料紫薯（一小個）熟芝麻（少許）麵粉（50克）泡打粉（少許）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶蘋果圈的做法步驟1、蘋果一個，紫薯一小個，熟芝麻少許，麵粉50克，泡打粉少許2、蘋果洗淨削皮，去核切片3、面...

“很喜歡吃老酸奶，記得每次去超市總要買上好幾盒的老酸奶在家囤著，但之前從網上爆出老酸奶有問題後，就常常在家搗鼓起自制的老酸奶，從第一個老北京乳酪到電飯煲老酸奶再到最後面包機做的老酸奶，不管是哪個方子做的都很有愛...

“平時很喜歡喝酸奶的，覺得它是一個健康的食物，這次有了酸奶機就自己動手來做哈哈~”食材明細主料純牛奶（1L）酸牛奶（50ML）獼猴桃（兩個）輔料蜂蜜（適量）酸甜（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）獼猴桃果肉酸奶的做法步驟1、準備製作酸奶...

“趕個新鮮。”食材明細主料酸奶（適量）蕃薯（適量）大米（適量）奇異果（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸奶蕃薯飯的做法步驟1、準備材料：大米，蕃薯，酸奶。2、忘記了拍這個，還有奇異果。3、蕃薯切塊。4、大米洗淨入鍋，加入切塊...

“親友送了一臺酸奶機，實現了在家自制健康綠色純酸奶的願望，再加上自創的加果肉方法，比超市裡賣的酸奶和大果粒酸奶還要美味、實惠。”食材明細主料純鮮牛奶（1000克）輔料酸奶菌粉（1小包）配料白糖（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）數小時（...

食材明細主料酸奶（250g）淡奶油（200ml）柚子（325g）桔子（55g）椰果（1/2杯）糖粉（40g）魚膠粉（10g）水（70g）果味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鮮果酸奶慕斯杯的做法步驟1、準備好所有原料2、洗淨柚子、桔子，去皮去膜剝出果肉，撕成小塊，椰果瀝乾...

“前兩次用酸奶改造新吃法很受歡迎，小盆友還吵著要吃雪球，哈哈~這次再換個樣子。記得前幾年在外面吃過一種紅豆冰山，裡面是刨冰堆成山，外面撒一層紅豆和佐料，看似很大的一盤，我們一家三口不一會兒就瓜分得乾乾淨淨，到肚子裡...

“今天才看到又有活動了，呵呵，盡在參與嘛”食材明細主料低粉（200克）全蛋（2個）酸奶（250克）輔料泡打粉（1小勺）椰蓉（50克）白砂糖（90克）植物油（90毫升）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸奶椰蓉瑪芬的做法步驟1、低粉加入泡打粉。2、粉...

食材明細主料麵粉（300克）輔料酵母（2克）酸奶（180毫升）配料酸奶（180毫升）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶豬蹄卷的做法步驟1、麵粉中放入酵母、白糖。2、酸奶180毫升。3、將酸奶倒入麵粉中。4、和成麵糰，餳1小時。5、將發...