“香蕉味的蛋糕味道相當不錯呢”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香蕉蛋糕卷的做法步驟
1、蛋清放到無水無油的盆裡
2、蛋黃也放到無水無油的盆裡
3、香蕉去皮放入保鮮袋裡面,擀成香蕉泥
4、加入到蛋黃中攪拌均勻
5、再加入油和水攪拌均勻
6、再加入麵粉攪拌均勻
7、蛋清用打蛋器打成溼性發泡
8、先取三分之一蛋清到蛋黃糊裡J字型翻拌均勻
9、再將剩餘蛋清也翻拌均勻
10、烤盤放入油紙後,麵糊倒裡面,烤箱165度預熱
11、烤制30分鐘,揭去油紙,捲成卷,用油紙定型
12、切片,香蕉味道的蛋糕卷,味道不錯!