準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 菠菜 :30 輔料水 :適量 具體步驟 1.菠菜幾顆在清水內泡20分鐘後洗淨。 2.把菜根切掉後切成段。 3.鍋內倒入適量水把菠菜倒入鍋內。 4.水開後燒一分鐘,然後把水倒掉,等於給菠菜焯一下水。 5.在鍋內倒入少許水燒開後,把焯好水的菠菜倒入煮2分鐘。 6.煮好的菠菜和水倒入料理機,菠菜在過濾網內,只給過濾後的菜汁。烹飪技巧1.菠菜要焯一遍水,因為裡面有草酸,吃到體內會影響鈣的吸收。2.要過濾後當水喝,料理機沒有過濾網的就要單獨過濾了。