炸雞的做法，炸雞配啤酒真得是絕配啊。如果是在肯德雞點的話，必點就是漢堡和炸雞。在搭配一杯可樂，完美。不過不能吃太多的炸雞，因為炸雞是油炸食品，吃多了對自已身體不太建康，還是要少吃。吃多了也會長肥，所以對愛美的女孩子，要少吃，不過有時侯想吃也是可以的。
主料
童子雞 ：一隻麵粉 ：一個
雞蛋 ：適量
輔料
姜 ：適量料油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
蒜 ：適量
蔥 ：適量
具體步驟
將童子雞洗淨，去尾去頭
童子雞剁小塊，洗淨瀝乾。
在碗中放入蔥段，姜未，蒜未，料酒，蠔油兩勺,生抽一勺，鹽3小勺
攪抖均勻，醃製2小時。
兩小時後，打入一個雞蛋，攪拌均勻。
沾入麵粉準確下鍋
起油鍋下雞塊，中小火慢慢炸
一鍋炸好出來控油即可
