曾幾何時,年糕也是非常受歡迎的一道主食,但由於糯米不好消化,年糕慢慢被加入到了菜餚中,當年糕碰上咖哩,又會產生什麼樣的美味呢,脆嫩的花菜也是出彩的一筆,咖哩的香味濃郁霸道,年糕裹上咖哩,口感依舊柔韌軟糯,可想而知這一道咖哩花菜年糕有多好吃。
主料
年糕 :2根輔料
花菜 :200咖哩塊 :2塊
具體步驟
將年糕放在案板上切開,待用。
燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。
接著,加適量的清水煮開至熟。
然後,合入切好的年糕,擱入咖哩塊翻動一下煮開。
最後,加適量的生抽和鹽,調味翻勻,即成。