準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 涼粉 :300g老乾媽豆瓣醬 :2勺 輔料鹽 :適量油 :適量 醋 :適量香蔥 :適量味極鮮 :適量 具體步驟 1.涼粉一塊 2.切成大小相等的條狀 3.鍋內少許油加熱放入老乾媽豆瓣醬翻炒 4.加入適量蒜碎,倒入涼粉翻炒 5.撒入少許鹽、味極鮮、醋 6.出鍋時撒上蔥花即可烹飪技巧也可以不放醋,依個人口感隨意,油一定少放些,不然很膩的