色香味俱全的家常豆腐怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐切成大約1.5釐米的塊

2.香蔥切成蔥花

3.生薑切粒

4.將切好的姜粒和辣椒醬放在一起

5.鍋裡燒油

6.油燒熱後下辣椒醬和姜粒炒香，然後下豆腐翻炒片刻後加入醬油十三香再炒一會

7.豆腐裡面加適量的清水煮一下，大概煮三分鐘後湯汁變得有點少

8.湯汁變少後加水澱粉收汁，就可以出鍋啦！

9.最後撒點蔥花點綴一下就好啦

烹飪技巧

豆腐切好後在冰箱裡稍微凍一下可以更好入味哦！