果凍布丁好吃,但因為新增劑太多,所以媽媽們不喜歡小朋友吃,今天這款椰奶果凍布丁,不僅食材放心,更是營養上取勝,誘惑小朋友們的味蕾。這道椰奶果凍布丁選用椰漿為主料,搭配牛奶和煉乳,顏色鮮亮,取材健康,味道獨特,製作方便,烹飪時間短。
主料
椰漿 :400ml輔料
牛奶 :150ml白糖 :80
水 :50ml
煉乳 :50ml
魚膠片 :10
具體步驟
1.首先準備好材料,放在一邊備用。
準備香料
把香料用少量的水浸溼
切下的蔥根也不要丟掉,洗乾淨放在油裡一起熬也很出味
鍋內倒入150克花生油,凉油加入香料和洋蔥絲
最小火慢慢熬到洋蔥絲打蔫
再倒入100克油和大蔥白繼續熬製至大蔥白打蔫
再次倒入100克油和香蔥葉,繼續熬
慢慢熬
等到所有蔥葉變成焦綠色,用勺壓出裡面的油脂
4.把降溫的椰漿布丁到入,之前準備好的乾淨的容器裡。我的布丁就做好了!