可口的日式吐司麵包怎麼做簡單又好吃

可口的日式吐司麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

今天我們要給大家介紹麵包,如果想吃麵包又覺得不想買一大回家破費的話,那麼就試著做今天這一款可口的日式吐司麵包,可愛的外形。一口就能吃一大口這款可口的日式吐司麵包其實很適合早餐配上一杯牛奶的時候吃,清淡又有營養,那就隨小編來看一看吧。

主料

高筋麵粉 :270
糖 :40
椰奶 :150ml
淡奶油 :20

輔料

椰蓉 :70
鹽 :3
酵母 :3
奶粉 :30
雞蛋25
黃油 :15

具體步驟

可口的日式吐司麵包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.把除黃油之外的所有材料放入麵包桶,選擇選單3和風麵包程式重量選750克,燒色選深色(根據個人喜好),按開始鍵,程式經過第一次揉麵和短暫的醒發,會有第二次的揉麵和醒發

可口的日式吐司麵包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.在屏面顯示2:50時加入黃油。開始第三次和第四次揉麵和醒發

可口的日式吐司麵包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.趁著發酵期間把椰蓉餡做好,黃油融化,加入糖攪勻,再加入雞蛋攪勻,最後放入椰絲和奶粉,拌勻放一邊備用。

可口的日式吐司麵包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.在屏面顯示2:30時,麵包機按暫停鍵,發好的麵糰取出排氣,分成二等份,放一邊鬆馳15分鐘

可口的日式吐司麵包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.鬆馳好的麵糰碾成比較寬的長舌狀,表面抹上椰蓉餡,再由上往下捲成圓柱形

可口的日式吐司麵包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.中間深切一刀(不用切斷),兩頭向中間捲進去(像卷花捲一樣)即可。

可口的日式吐司麵包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.拿出攪拌刀,將卷好的麵糰再放入麵包桶中,再次按暫停鍵即可啟動發酵程式至烘焙開始至程式結束。