“自制美味義大利麵” 食材明細主料義大利通心粉 (100克)洋蔥 (1個)大青椒 (2個)紅甜椒 (1個)西紅柿 (1個)黑木耳 (2片)牛肉 (100克)輔料胡椒 (適量)料酒 (適量)土豆粉 (適量)孜然 (適量)花椒粉 (適量)蒜 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)義大利麵的做法步驟1、將牛肉切小片(跟牛肉的線條垂直切,不會塞牙),倒入半瓶蓋料酒,1.5湯匙土豆粉,醬油,和勻。2、將1升水放入鍋中燒開,加鹽2湯匙,攪勻,放入100剋意大利通心粉,開鍋煮12分鐘。3、炒鍋燒熱,倒油,油熟放蒜,醃好的牛肉片,西紅柿(切塊),洋蔥(切塊),大青椒和紅甜椒(切塊),黑木耳(切塊)炒熟,放鹽,孜然,花椒粉,雞精,拌勻即可。