準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 雞蛋 :50 饅頭 :40 輔料油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.饅頭切片。 2.雞蛋加適量的鹽。 3.打散。 4.把饅頭放雞蛋液中,多放一會,讓饅頭多吸收一些雞蛋液。 5.鍋里加油,油熱後放饅頭片,煎至兩面發黃即可。烹飪技巧打散雞蛋時,也可以加適量的水,這樣煎好的饅頭片會比較鬆軟。