食材明細主料滷肉 (適量)香乾 (適量)輔料青椒 (適量)配料鹽 (適量)油 (適量)滷汁 (適量)味精 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)紅燒滷肉香乾的做法步驟1、香乾,滷肉,青椒。2、香乾切片,青椒切絲。3、滷肉切片。4、香炒香乾。5、放點鹽將香乾炒入味。6、移鍋邊放進辣椒絲,在辣椒上放點鹽讓辣椒入味。7、再混炒。8、再倒進滷肉炒勻。9、淋上滷肉的滷汁燒開。10、再放點味精炒勻裝盤。11、裝盤上桌。