準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料大蝦4只300克 :適量白菜500克 :適量 輔料油 :適量 具體步驟1. 用料2. 大蝦去掉沙袋,從背部開刀,跳出沙線,洗淨。3. 將白菜用手撕成大片,菜梗部分要用刀片薄,以利成熟一直4. 鍋內添花生油燒開,將白菜下入焯一下,撈出用開水衝淨油分。5. 鍋內加蝦油放入大蝦兩面稍煸6. 接著放入蔥薑末炒出香味。7. 最後,放入白菜和其它調味料炒勻即可。