主料
韭菜 ：500麵粉 ：300
輔料
具體步驟
1. 把韭菜洗淨，切1.5理你的小段。放在碗中，用(醬油，少許鹽，胡椒粉，雞精)醃製。
2. 加麵粉咯，幾乎不用加多少水，韭菜用鹽醃會自己出水。和成的韭菜麵糰有一點粘手就算OK。
3. 燒滾水，用粘水的手捏麵糰，從虎口擠出的韭菜丸子，用勺子舀到燒滾的水中，一個一個的弄不要著急喲！
4. 韭菜丸子全部捏好，用少許涼水把剛剛和麵的大碗中的面攪成渾湯，倒進鍋裡。
5. 現在，就等丸子變透明咯，最後在湯里加鹽，雞精，胡椒粉，香油調味。大功告成！！！
麵粉 ：300
